MGP.

And the winner is : Geeermany!!

Skal ærlig innrømme at jeg likte sangen jeg. Gratulerer Tyskland og Lena. Vel fortjent. Kommer nok til å bli en sommerhit denne her.

Hva synes du? Hvem var din favoritt?

Brød.

Dagens bakst ble brød. Aldri bakt brød før, så det ble en ny opplevelse. Og må selv si at det ble meget godt. Smaker alltid godt med varmt nystekt brød med sprø skorpe.

Oppskrift:

Gir ca 3 brød.

1,2 liter vann
50 gram gjær
2,5 ts salt
300 gram sammalt hvete

300 gram sammalt rug

ca 1,2 kg hvetemel

2,5 ts matolje

Bland all væske. Rør ut gjøren. Bland i mel til deigen får en god kosistens. La deigen heve til dobbel størrelse. Bak så ut og la etterheve i 20 minutter. Stek i ovnen på 200 grader i ca 40 min.

Sulten?

Har nå blitt en av de som synes av Tupperware er fantastisk flott. Har endelig fått kjøpt bakebollen som jeg lenge har hatt lyst på. Samtidig ble det litt annet krims-krams.

Ble ganske så fornøyd med måleskjeene. Måtte bare ha de. 

Fikk testet de til skillingsbollene, og de var ganske så praktisk om jeg må si det selv. Angrer ikke på det kjøpet.

Så ble det baking nok en gang, og denne gangen ble det da som sagt skillingsboller.

Oppskrift:

ca. 30 stk.

50 g gjær

150 g smør

5 dl melk

1,5 dl sukker

1 ts kardemomme

15 dl hvetemel

1. Bland smør og melk (lunken væske).

2. Rør ut gjæren i væsken.

3. Tilsett sukker og ca 14 dl hvetemel (til deigen blir god å smidig).

4. Hev ca 60 min.

5. Rull ut og smør på smør + sukker + kanel (så mye man selv ønsker).

6. Rull til en pølse å kutt opp i skiver.

7. Etterhev ca 20 min.

8. Stek midt i ovnen på 200 grader i ca 15 min.

9. Avkjøl på rist.

Sammendrag.

Lenge siden siste blogginnlegg nå. Dagene går egentlig i ett. Er i praksis, og skal prøve å lese til eksamen samtidig. Huff, travle dager. To eksamener i mai/juni, så ikke lenge igjen. Både godt og stressende. Skal bli godt å bli ferdig, men føler meg absolutt ikke klar. Men føler en seg noen gang "klar nok" til en eksamen?

Siden sist har jeg hatt omgangssyken, feiret bursdagen til en studentvenninne, fått vite eksamenskarakter (som jeg må si at jeg ble ganske så fornøyd med), klippet håret mitt kort og sist men ikke minst feiret årsdag med min samboer.

Imorgen skal jeg møte en venninne og hennes nydelige sønn for litt kvalitetstid, før det blir nattevakt.

Mer kommer senere..